Aquasale Meersalz grobkörnig Nachfüllpack 1kg

Speisesalz

Grob in der Struktur – fein im Geschmack
Die Salzkristalle des groben Meersalzes bilden sich in der gesättigten Sole der Salzgärten. Sonne, Wind und Wärme lassen das Wasser verdunsten und die Salzkristalle am Boden der Solebecken wachsen. Von dort werden sie vom Salzbauern mit Hilfe spezieller Salzrechen geerntet. An der Sonne getrocknet entstehen, je nach Farbe des Tons am Boden der Salzbecken, leicht graue bis schneeweiße Kristalle. Das grobe Meersalz eignet sich ideal zum Garen im Salzmantel oder auf dem Salzbett. Beim Würzen von großen Fleisch- oder Fischstücken werden die Vorteile des groben Meersalzes besonders deutlich, da es sich langsamer löst als feines Salz und somit nach und nach in das Bratgut eindringt.