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XX Della Natura Bio Pflaumen soft 200 g

Della Natura Bio Soft-Pflaumen, aus kontrolliertem ökologischen Anbau werden handverlesen und natürlich getrocknet. Das Aroma der kalifornischen Bio Soft Pflaumen bleibt dank des patentierten "Sunsweet pitted" Entkernungsverfahrens erhalten.

Hierbei werden die Enden der aneinandergereihten Pflaumen vorsichtig zusammengedrückt, wodurch sich der Kern vom Fruchtfleisch löst. Wenn die Pflaumen ein zweites Mal zusammengeschoben werden, fällt der Kern am Ende heraus.

Bei dem herkömmlichen System, dem "Ashlock pitting", werden die Kerne mit Hilfe von Stäben entfernt.
Nun aber zu den wesentlichen und sich ergebenden Vorteilen:

Das patentierte "Sunsweet pitted" Entkernungsverfahren garantiert, dass auf 25.000 Pflaumen lediglich 1 Kern kommt (beim Ashlock System 1 Kern auf 400 Pflaumen). Außerdem werden "Sunsweet pitted" Pflaumen nach dem Entsteinen wieder verschlossen (Ashlock pitted Pflaumen nicht), sodass das saftige Aroma und der volle Geschmack nicht entweichen können.
Unsere "Sunsweet pitted" Bio Soft-Pflaumen weisen ebenfalls mehr Fruchtfleisch auf als "Ashlock pitted" Pflaumen, denn bei dem Sunsweet System bleibt das Fruchtfleisch in der Frucht und wird nicht beim Entkernen mit dem Stein herausgelöst. So ergibt sich ein Feuchtigkeitsgehalt von bis zu 34%, der die Pflaumen weich und saftig macht.

Praktische Tipps:

MHD 08/2013

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